Dr Milchmaa
„Damals gab es noch keine Kühlschränke. Milch und Butter wurden mit anderen Speisen im Keller aufbewahrt. Keine Past Milch, keine UP Milch! Der Milchmann kam mit einem Pritschiwagen von einem Ross gezogen mit seinen Milchkannen zu den Leuten. Selbst als wir 1956 in den Hohlweg zügelten, war der Milchmann sonntags noch unterwegs. Man konnte auch morgends und abends im Milchhüsli Milch kaufen, wenn die Bauern ihre Milch ablieferten. Wie gerne bin ich später am Sonntag Abend Milch holen gegangen, damit ich meinem Peter begegnen und mit ihm einen Schwatz abhalten konnte.“
Elisabeth Hügin-Degen (1928 – 2009)